Bar Rescue는 Jon Taffer가 역경에도 불구하고 고군분투하는 바와 레스토랑의 생존을 돕는 임무를 수행하고 있음을 확인합니다. 가장 웃겼던 에피소드와 최악의 에피소드는 다음과 같습니다.
텔레비전 쇼는 관심 있는 주제에 대해 교육을 받을 수 있는 좋은 방법일 수 있지만, 다른 사람들의 문제를 관찰할 수 있는 좋은 출구가 될 수도 있습니다. 사람들이 TV 쇼를 촬영하기로 결정하면 그들의 사생활과 비애가 전 세계에 공개됩니다. 이것이 바로 Spike TV의 프로그램에서 볼 수 있는 것입니다. 바 구조 . Jon Taffer는 음식과 나이트클럽 업계에서 명성을 얻었으며 매우 좋은 성과를 거두었습니다. 그는 사업의 모든 것을 잘 알고 있기 때문에 그가 이러한 기관에 들어와 가능한 최고와 최악의 방식으로 비평하는 사람이 될 것이라는 것이 합리적입니다. 그는 가혹하고, 적극적이고, 진실하지만, 무엇보다도 그는 유쾌합니다.
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하는 동안 바 구조 정말 흥미로운 사람들과 재미있는 상황을 조명했으며, 매우 불행한 상황도 연출했습니다. 재미를 좋아하는 바 고객과 낙천적인 소유자가 훌륭한 TV를 만들 수 있는 반면, 고든 램지(Gordon Ramsay)의 드라마에 출연하기에 적합했을 잘못 관리된 시설도 마찬가지입니다. 주방의 악몽 .
2022년 4월 11일 Tanner Fox가 업데이트함: Bar Rescue에 출연한 일부 소유자가 깨달았듯이 사업체를 소유하는 것은 웃기는 일이 아닙니다. 재정적으로 위험한 노력일 뿐만 아니라, 성공적인 사업을 구축하고 운영하려면 기업가적 기술과 불편한 결정을 내릴 수 있는 분별력이 필요합니다. 즉, Bar Rescue에 출연한 사람 중 해당 기준을 충족하는 사람은 거의 없습니다. 머리 위의 아마추어부터 고객에게 서비스를 제공하기보다 싸움을 더 열망하는 초췌한 노인까지, Taffer와 회사는 쇼의 10년 이상의 역사 동안 꽤 잔인하고 재미있는 상황에 관여해 왔습니다.
가장 재미있는
요호호와 멍청한 병 (시즌 2, 에피소드 1)
이것은 해적을 테마로 한 바가 포함되어 있기 때문에 일부 팬들의 마음 속에 지금까지 최고의 에피소드 중 하나입니다. Jon에게는 이 일에 접근하는 것이 우스꽝스러운 일이었을 것입니다. 그곳에서 일했던 사람들이 그것을 진지하게 받아들였기 때문입니다. 유니폼부터 매너리즘까지, 그들은 그 부분에 전적으로 헌신했습니다. 불행하게도 전체 아이디어는 분명히 잘 되지 않았고, 그래서 애초에 Jon Taffer가 그 자리에 있었던 것입니다.
그는 이를 Corporate라는 이름의 좀 더 현대적인 'bro bar'로 바꾸려고 노력했지만 결국 직원과 소유자의 마음에 들지 않았습니다. 실제로 직원 중 한 명은 더 이상 '해적처럼 말할 수 없다'는 이유로 그만뒀고, 주인은 결국 다시 해적 테마의 술집으로 돌아갔다. 잠시 후 문을 닫았습니다.
백 투 더 바로: 베이컨과 맥주의 힘(시즌 6, 에피소드 13)
이 재즈 바는 시카고에서 20년 넘게 영업을 해왔기 때문에 꽤 좋은 실적을 가지고 있다고 말하는 사람들도 있습니다. 하지만 다른 동네로 이사한 후 모든 것이 바뀌었습니다. 주인은 일주일에 4일 밤마다 연주하는 비명을 지르는 합창으로 완성된 독특한 피아노 재즈로 유명한 자유로운 영혼이었습니다.
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그녀도 채식주의자였기 때문에 새로운 메뉴에 베이컨이 등장했을 때 혼란스러웠습니다. 대중과 조화를 이루는 수제 칵테일 조인트로 다시 문을 열었지만 주인은 만족하지 않았습니다. 그녀는 결국 Jon에게 어린아이처럼 플레이스매트에 색칠을 하면서 머리를 염색하는지 물었고, 나중에 수화를 사용하여 Jon에 대한 성인용 단어를 자녀에게 말했습니다.
태퍼의 아내를 건드리지 마세요(시즌 3, 에피소드 11)
한때 유명한 라스베가스 블루스 바였던 Sand Bar는 1970년대에 문을 닫기 전까지 Etta James와 같은 팬을 보유하고 있던 곳이었습니다. 열정적인 산부인과님 덕분에 이 바가 두 번째 기회를 얻었습니다. 불행하게도, 그것은 잘 되지 않았고, 그것이 Jon이 들어온 곳입니다. 그는 바를 고객이 맥주에서 영감을 받은 칵테일을 얻을 수 있는 장소로 바꾸고 뉴멕시코 우편번호를 따서 이름을 붙였습니다.
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바 주인이 Jon의 아내 주위에서 소름 끼치기 시작할 때까지 이 모든 것은 상당히 정상적인 것처럼 보였습니다. 그는 그녀의 팔을 그녀의 몸의 더 은밀한 다른 부분과 비교했고 Jon은 그것에 대한 바람을 느끼고 산부인과에 뒤집어졌습니다. 분명히 이것은 특별히 높은 음표로 끝나지 않았습니다.
날아다니는 개미와 낄낄거리는 주인(시즌 4, 에피소드 57)
토닉 라운지는 전형적인 다이브 바였지만 종종 라이브로 연주되는 의심스러운 펑크 록 음악이 있었습니다. Jon이 처음 문을 열었을 때 그는 빈 방과 날아다니는 개미를 만났습니다. Jon은 더 나은 사운드 시스템, 새 이름, 새 메뉴를 선택했지만 이상한 주인을 지나칠 수 없었습니다.
주인은 마치 마약에 취한 것처럼 계속 낄낄댔고, 존은 아무 것도 갖고 있지 않았습니다. 겉보기에 그는 줄 수도 있었을 텐데 헬스키친의 고든 램지는 돈을 위해 뛰었습니다.
너구리와 끈적한 흡연 재킷(시즌 3, 에피소드 32)
원래 VFW의 빙고 홀 위에 있는 개인 흡연 클럽이었던 사업의 첫 번째 임무는 성가신 설치류와 동물을 천장에서 쫓아내는 것이었습니다. 연기가 자욱한 방을 둘러볼 방법이 없었기 때문에 Jon은 그 분위기에 어울리도록 대신 그 방에 주류 밀매점 테마를 찍었습니다.
별 일이 없었던 듯 당구대 하나가 뷔페 테이블로 사용되고 있었는데, 후반부에는 실제 너구리가 바를 가로질러 달려가 안도감을 느꼈다. 리얼리티 TV는 무대로 제작되는 것으로 알려져 있는데, 이는 믿기 어려울 정도로 너무 우스꽝스러워 보입니다. 그런 다음 실패한 막대를 처리할 때 거의 모든 일이 발생할 수 있습니다.
존과 버트가 술집을 샀어요(시즌 6, 에피소드 40)
시즌 6 바 구조 주방 운영 방법을 전혀 모르는 아마추어 레스토랑 경영자인 John과 Bert가 출연했습니다. Jon Taffer와 그의 주방 전문가는 시설의 상태에 깜짝 놀랐고, 주방 그릴이 한 번도 청소되지 않았기 때문에 계속 불이 붙는 것을보고 Jon은 그것을 잃었습니다.
접시를 던지며 John과 그의 아이들이 자신들이 만든 오물 속에 뒹굴고 있는 모습을 보고 싶다고 소리치면서 Taffer는 이 에피소드를 풀어냈고 결국 쇼에서 가장 재미있는 에피소드 중 하나가 되었습니다.
최악의
이륙 허가 없음(시즌 6, 에피소드 16)
이 에피소드의 행운의 승자는 L.A.의 한 오래된 음악 공연장이었고 큰 도움이 필요했습니다. 내부와 외부는 황폐화되어 있었고, 이상하게도 주인은 조금도 개의치 않는 것 같았습니다.
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주인이 Jon이 들어와서 마술을 부리는 것에 동의한다는 것은 놀라운 일이지만 적어도 그런 일이 일어났습니다. 그것은 오늘날까지도 여전히 열려 있기 때문에 결국 Jon은 주인의 열정을 불러일으켰음에 틀림없습니다. 이 에피소드는 Jon이 파산할 운명인 것처럼 보였던 사업을 구할 수 있었던 행운의 예였습니다. 별로 재미없었어요.
Punch-Drunk 및 Trailer-Trashed(시즌 3, 에피소드 33)
레스토랑은 첫 직장을 잡기에 좋은 장소이지만 관리자와 직원이 신경 쓰지 않으면 끔찍할 수 있습니다. The O'Face Bar의 경우도 마찬가지였습니다. 직원들이 술에 취해 서로 싸우기 시작했고, 훨씬 더 심했습니다.
Jon이 테스트를 해보니 음식은 먹을 수 없었고, 믹싱 글라스는 깨졌고, 몸싸움이 벌어졌습니다. 결국 존은 역사상 처음으로 떠나기로 결심하고 모두에게 상담을 권했다. 2년 후 주인은 학대 혐의로 체포되었으므로 The O'Face Bar가 영구 폐쇄된 이유는 매우 분명하며 아마도 그것이 최선일 것입니다.
토끼풀과 헛소리(시즌 4, 에피소드 33)
밥 아이작슨에게는 바를 관리하는 것이 어려웠고, 그만큼 쉽지도 않았습니다. 건배 그런 것처럼 보였기 때문에 그는 그를 돕기 위해 여자친구를 데려왔습니다. 그들의 관계가 긴장되기 전까지는 쉬운 결정처럼 보였습니다. 게다가 그의 직원들은 그를 존경하지 않았고 그들의 대화는 종종 싸움으로 바뀌었습니다.
전체 시련에서 최악의 부분은 바가 한 달에 6,000달러의 수익을 잃었다는 것인데, 이는 결코 좋은 징조가 아닙니다. 기본적으로 리더십이 없었고, 바에는 어떤 종류의 정체성도 결여되어 있었으며, 직업은 진지하게 받아들여지지 않았습니다. Jon과 그의 팀은 팀을 주요 목표로 되돌리도록 안내하고 바를 개조하여 Way Point Saloon으로 이름을 변경했습니다.
관리자는 너무 많고 사람은 부족합니다(시즌 4, 에피소드 29)
이번 에피소드에서 Jon은 현장에 필요하지 않은 관리자가 너무 많다는 것을 깨달았습니다. 다들 각자의 목적이 있는 것 같았지만, 눈에 띄는 것은 주인을 힘들게 하는 것이었습니다. 주인이 자신의 직원을 성공적으로 관리할 수 없고 Jon이 이를 즉시 목격했다면 이는 좋은 징조가 아닙니다.
정찰에 대한 그들의 태도부터 끊임없는 논쟁까지, 보는 내내 괴로운 에피소드였다. 쇼 이후 바는 이제 BR 스테이크라고 불리며 여전히 영업 중입니다.
오너 온 더 런(시즌 6, 에피소드 28)
두 형제가 애리조나 주 투산에 The Original Hideout을 소유했습니다. 가장 큰 문제는 형제 중 한 명이 30만 달러의 빚을 지고 있는데 빚을 감당할 수 없다는 것이었습니다. 이들 두 형제가 어깨에 짊어진 압도적인 무게는 컸지만, 일부 사업주들은 이를 견뎌내야 하는 부담감도 있었다.
또 다른 동생인 라울은 스트레스와 불안감을 떨쳐내지 못한 채 촬영 도중 말 그대로 도망갔다. 이 형제들은 완전히 정신이 없어 아무 대답도 할 수 없는 것 같았기 때문에 슬픈 장면이었습니다.
미트볼을 키워보세요!! (시즌 3, 에피소드 35)
이 에피소드에서 Jon은 처음 문을 열었을 때는 성공했지만 이후 상당한 빚을 지게 된 캘리포니아 주 산타 클라리타의 바를 방문합니다. 설상가상으로 바가 다시 활기를 띠기 시작하면 직원은 모든 새로운 고객을 처리할 준비가 부족하고 혼란스러운 가운데 기름 화재가 발생합니다.
더욱 우스꽝스러운 점은 그러한 경우를 대비해 소화기가 계속 구비되어 있지 않다는 것입니다. Jon이 상황을 처리하기 위해 거기에 없었다면 상황이 정말 통제 불가능했을 수 있습니다. 어느 정도 극화됐는지 가늠하기 어렵지만, 부엌에서 불이 나는 것은 결코 좋은 일이 아니다.
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